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Month

mars 2018
Musée de la guerre et de la paix Séoul Corée du Sud
28
Mar

Le musée de la guerre et de la paix de Séoul

Connaissez-vous le musée de la guerre et de la paix de Séoul ? La Corée fascine par son histoire. Envahit pendant longtemps puis divisée en deux, ce pays possède un passé aussi lourd que riche. Le musée de la guerre et de la paix à Séoul est le lieu parfait pour en apprendre plus sur...
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Le JAPCHAE spécialité coréenne
28
Mar

Le «Japchae»

Connaissez-vous le «Japchae» (잡채)? Le « Japchae » est l’un des plats coréens les plus répandus et populaires dans le monde entier. Pouvant être servis comme un plat principal ou en accompagnement, le « Japchae » est un mélange de légumes et de nouilles transparentes. Avant considéré comme un plat royal et cuisiné sans viande...
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Plage de Songdo à Busan Corée du Sud
28
Mar

La plage de Songdo à Busan

Connaissez-vous la plage de Songdo à Busan ? La plage de Songdo est seulement à 20 minutes en bus du BIFF square (la rue des stars). Cette magnifique plage de sable fin est le parfait endroit pour échapper, pendant quelques heures, à l’effervescence de Busan. Vous y trouverez un pont en bois et en verre...
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Le « BEONDEGI » spécialité coréenne
28
Mar

Le « beondegi »

Connaissez-vous le « beondegi » (번데기)? Le « beondegi » est une spécialité de « street food » (nourriture de rue) très répandue en Corée du Sud. Dégageant une forte odeur et ayant un aspect particulier, il est devenu un défi pour de nombreux touristes. On peut retrouver ces « snacks » dans une forme...
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Boseong Champs de thé Corée du Sud
28
Mar

La plantation de Daehan Dawon

Connaissez-vous la plantation de Daehan Dawon ? Cette plantation existe depuis la colonisation japonaise, aujourd’hui c’est un lieu touristique où vous pouvez admirer les champs de thé vert et découvrir les traditions liées aux plantations de thé. La route qui mène à ce lieu est bordée de champs de thé et de bosquets de cèdres...
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Le SIRUTTEOK spécialité coréenne
28
Mar

Le « Sirutteok »

Connaissez-vous le « Sirutteok » (시루떡)? Le « Sirutteok » est un type de gâteau qui est considéré comme l’une des plus vielles formes de gâteau de riz en Corée. Celui-ci est un mélange de riz, de farine, de poudre et d’haricots rouges. Le haricot rouge est considéré comme un aliment qui peut repousser les...
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LES MARAIS DE LA BAIE DE SUNCHEON Corée du Sud
28
Mar

Les marais de la baie de Suncheon

Connaissez-vous les marais de la baie de Suncheon ? Dans cette région de la Corée vous pouvez profiter du calme et de la beauté de la nature. Cette zone de marais possède la plus grande densité de roseaux du pays, elle est aussi connue comme la zone humique qui attire le plus grand nombre d’oiseaux...
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Sundae spécialité coréenne
28
Mar

Le « Sundae »

Connaissez-vous le « Sundae » (순대)? Le « sundae » est une saucisse de “sang” de porc (intestin qui est garni de sang, de riz, de nouilles transparentes et de légumes). Avant la guerre de Corée, de la viande était utilisée mais après la guerre dû au fort coût de celle-ci, les nouilles ont pris...
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Forteresse de Suwon Corée du Sud
28
Mar

La forteresse Hwaseong de Suwon

Connaissez-vous la forteresse Hwaseong de Suwon ? La forteresse Hwaseong date de la dynastie Joseon, à l’époque du règne du roi Jeongjo. Elle se trouve à Suwon dans la banlieue de Séoul. La forteresse fut construite pour défendre le pays contre les ennemis et une nouvelle ville fut créée autour. En 1997 elle est classée...
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Le Yakgwa spécialité coréenne
28
Mar

Le « Yakgwa »

Connaissez-vous le « Yakgwa » (약과)? Le « Yakgwa » est une sortie de cookie traditionnel coréen, qui était anciennement beaucoup consommé lors des rites funéraires, des mariages, des fêtes traditionnelles ou encore lors des anniversaires. Actuellement le « yakgwa » est couramment mangé dans la vie de tous les jours, et peut-être trouvé un...
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le village hanok de Jeonju Corée du Sud
28
Mar

Le village hanok de Jeonju

Connaissez-vous le village hanok de Jeonju ? Ce village vous fait voyager dans le temps et entrapercevoir la vie et les traditions Coréenne d’une autre époque. Connue pour ses maisons traditionnels (environ 700 ce qui en fait le plus grand groupe de hanok en Corée) et pour sa gastronomie (Bibimpap, Hanjeonsik) ce village est un...
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la Mandu-guk spécialité coréenne
28
Mar

La « Mandu-guk »

Connaissez-vous la « Mandu-guk » (만두국)? La « mandu-guk » est une soupe coréenne à base de « mandu » (raviolis coréens) servis dans un bouillon de bœuf ou d’anchois. Selon les Chroniques du « Goryosa » (texte historique), cette soupe aurait déjà été servis depuis la période du Koryo (913-1392). Les raviolis peuvent être...
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île de Ulleungdo Corée du Sud
28
Mar

L’île de Ulleungdo

Connaissez-vous l’île de Ulleungdo ? Cet ancien site volcanique offre un environnement naturel époustouflant et des paysages à couper le souffle. Cette île est l’endroit parfait pour les amoureux de la nature et de la randonné. Il existe plusieurs circuits, plus ou moins facile à pratiquer, qui mènent à des observatoires. De ces observatoires vous...
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les Dakbal spécialité coréenne
28
Mar

Les « Dakbal »

Connaissez-vous les « Dakbal » (닭발)? Les « Dakpal » ou pattes de poulet, est l’un des plats les plus consommés par les coréens avec de l’alcool, plus particulièrement du soju. Les pieds de poulet sont frits et peuvent être servis avec ou sans os. Ils sont servis dans une sauce très épicée, qui peut...
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le lac de Chungju Corée du Sud
28
Mar

Le lac de Chungju

Connaissez-vous le lac de Chungju ? Le lac de Chungju se trouve au cœur des montagne et offre un paysage à couper le souffle. Rendez-vous à l’embarcadère du barrage de Chungju pour monter à bord d’un des ferrys qui suivent le cours d’eau du lac. Lors de cette croisière vous pouvez admirer de magnifiques paysages...
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les hoddeok spécialité coréenne
28
Mar

Les « hoddeok »

Connaissez-vous les « hoddeok » (호떡)? Les « Hoddeok » sont des pancakes coréens garnis soit de miel, de sucre roux, de cacahuète ou de cannelle. Les « Hoddeok » seraient venus de commerçants chinois qui auraient migré en Corée au 19ème siècle. Contrairement à la version chinoise qui est garni d’ingrédients salés, la version...
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le temple Bulguksa Gyeongju Corée du Sud
28
Mar

Le temple Bulguksa

Connaissez-vous le temple Bulguksa ? Le temple Bulguksa à Gyeongju, fut construit en 528 dans l’ère du royaume de Silla. Il est célèbre pour son architecture stupéfiante tout en pierre. Ce remarquable monument est classé au patrimoine Mondiale de l’Unesco depuis 1995. C’est le parfait endroit à visiter pour en apprendre davantage sur le passé...
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le Rabokki spécialité coréenne
28
Mar

Le « Rabokki »

Connaissez-vous le « Rabokki » (라볶이)? Le « Rabokki » est un mélange entre les Ramyeon (Nouilles instantanées) et le « Tteokbokki » (plat épicé à base de gâteaux de riz). Plat très facile à cuisiner et peu coûteux, il est souvent commandé dans les restaurants ou cuisiné par les étudiants. Un oeuf, du «...
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fleuve Han Séoul Corée du Sud
28
Mar

Le fleuve Han

Connaissez-vous le fleuve Han ? Les bords du fleuve Han sont le parfait endroit pour s’éloigner du tourbillon de Séoul. Vous pouvez y louer un vélo et vous balader le long de la route d’Olympicdaero-gil sur la rive Sud, acheter une glace ou un café dans une supérette, ou vous installez sur les grandes pelouses...
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le Seollongtang spécialité coréenne
28
Mar

Le « Seollongtang »

Connaissez-vous le « Seollongtang » (설렁탕)? Le « Seollongtang » est une soupe cuisinée à partir des os de bœuf, notamment ceux du genou. Servis avec du riz, cette soupe existe depuis très longtemps en Corée du Sud. Avant appelé « Seonnontang », le « Seollongtang » aurait vu le jour sous la Dynastie Joseon...
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