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Le « Pajeon »

Le PAJEON spécialité coréenne

Connaissez-vous le « Pajeon » (파전)?

Le « Pajeon » est un plat à base de farine, d’œufs, de poireaux et autres ingrédients. Du bœuf, porc, kimchi ou fruits de mer sont aussi très souvent intégrés dans ce plat. Le « Pajeon » contenant des fruits de mer est appelé « haemul-pajeon » (해물파전) et est très populaire aux bords de mer, notamment à Busan.

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